銀座へ。 作業。 進捗状況まあまあ。 昼食：チャーシュー麺1.000円。 初めて入った店だが豚骨系のラーメン。正直、それほどうまくはなかった。 どうも、豚骨系はスープがぬるいというのが気に入らない。 まあ、スープを煮立たせたら酸化（？）してまずくなる…